Корзина
94 отзыва
Компания "ВАШ ПОМОЩНИК" - 8 лет успешных поставок оборудования и пищевых ингредиентов!
8-918-167-52-05
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3

Смесь для мягкого мороженого КПИ "Классик" - "Арбуз"

299 руб./кг

В наличии
Перезвоните мне
Смесь для мягкого мороженого КПИ "Классик" - "Арбуз"
Смесь для мягкого мороженого КПИ "Классик" - "Арбуз"
299 руб./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79181675205 Отдел продаж, доставка
  • +79189553191 Отдел продаж
  • +79186332912 Техподдержка круглосуточно
  • +79189489287 Отдел продаж
  • +7 показать номер +79181675205 Отдел продаж, доставка
  • +79189553191 Отдел продаж
  • +79186332912 Техподдержка круглосуточно
  • +79189489287 Отдел продаж
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +79181675205, Отдел продаж, доставка
      +79189553191, Отдел продаж
      +79186332912, Техподдержка круглосуточно
      +79189489287, Отдел продаж
    • Контактное лицо:
      Анжелика, Валерий
    • Адрес:
      ул. Стасова 182/1, ТРЦ "Меридиан", Краснодар, Краснодарский край, Россия
    • Email:
      bq323@mail.ru
    • Skype:
      soft.ice.cream

Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и коктейлей на основе цельного сухого молока с добавлением растительных жиров "КПИ-Классик" "Арбуз".

Смесь для приготовления мороженого розового цвета с ярко выраженным вкусом арбуза. Идеально подойдёт для любой точки продажи, как наиболее популярный ягодный вкус.

Состав Сахар, молоко сухое цельное, заменитель молочных сливок, комплексная пищевая добавка, сухая молочная сыворотка, загустители, стабилизаторы, гуаровая камедь, ароматизаторы.
Способ применения В воду питьевого качества (или молоко, сок и т.д.) внести необходимое количество сухой смеси, и размешать   до полного растворения с помощью венчика, смесь прекрасно растворяется в воде любой температуры, но мы рекомендуем использовать охлаждённую воду для облегчения работы фризера. 
Для получения мороженого 1 кг сухой смеси растворить в 2,8 – 3 л жидкости.
Для получения коктейлей 1 кг сухой смеси растворить в 5,0 л. жидкости.
Полученную смесь можно сразу загружать во фризер.  В зависимости от марки используемого фризера через 15 – 30 минут мороженое или коктейль будут готовы. Если предполагается изготовление закалённого мороженого, предпочтительно подвергнуть готовое мягкое мороженое шоковой заморозке.
Коктейли также можно приготовить с использованием только миксера/ шейкера. Для приготовления коктейлей с использованием миксера/ шейкера полученную смесь взбивать 2 - 5 минуты. Не рекомендуется взбивать смесь в закрытой ёмкости.
Жирность готового мороженого При разведении сухой смеси водой жирность готового мороженого составляет 4,7 - 4,3%.

При разведении сухой смеси молоком 2,5% жирности – жирность готового мороженого составит 6,1%.
Хранение смеси Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85%. 
Подготовленная смесь может храниться вне фризера не более 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости.
Упаковка Индивидуальная: по 1,0 кг в пакеты из полимерных или термосвариваемых материалов.

Групповая: 1 гофрокороб=10 пакетов по 1кг.
Срок годности  12 месяцев.
  • Цена: 299 руб./кг